Qu'est-ce que Louisville a à voir avec ça ?

Par Sara Havens

En quelques années seulement, le surnom de Louisville est passé de River City à Bourbon City – et pour cause : elle accumule les expériences bourbon comme le Mag Bar attire les véhicules en mouvement. Nulle part ailleurs dans l’État n’émet autant de bourbonisme qu’ici, et cela inclut Bardstown, alias la capitale mondiale du bourbon.

Nous leur laisserons cette désignation car, historiquement, elle est probablement exacte, mais Louisville était également une ville charnière dans les humbles débuts du bourbon. Whiskey Row, par exemple, regorgeait autrefois de distilleries, de redresseurs, d'entrepôts et de distributeurs – plus de 50 pour être exact – en raison de notre emplacement sur la rivière Ohio et de nos prouesses en matière de transport. Même les distilleries situées au plus profond des Hollers se faisaient un devoir d'avoir un bureau sur la rue principale de Louisville si elles voulaient diffuser leur marque partout.

La même idée se produit aujourd’hui avec la multiplication des « salles de dégustation satellites » comme le Castle & Key 502 récemment ouvert et la prochaine vitrine de la Bardstown Bourbon Company. Bien sûr, ils n'ont pas besoin de Louisville pour vendre leur produit, mais comme tant de gens affluent ici pour des escapades de week-end imbibées de bourbon, ils pensent qu'ils peuvent les éblouir lors d'une nouvelle visite à la distillerie réelle et/ou créer une clientèle fidèle. base de fans.

On me demande souvent quelle est la meilleure visite de distillerie à Louisville, et la vérité est qu'elles sont toutes formidables à leur manière. Tout comme il n'existe pas un seul bourbon « préféré » ou « meilleur », il n'existe pas de tournée unique. Les goûts de chacun sont différents. Mais cela étant dit, si vous êtes fan de Skrewball Whiskey, je vous demande de bien vouloir visiter l'Indiana à la place.

Vous trouverez ci-dessous une liste de toutes les expériences bourbon et des entreprises adjacentes au bourbon que Louisville a à offrir. J'ai également inclus une chose intéressante à propos de chaque établissement afin que vous puissiez avoir l'air informé lorsque vous discutez avec votre chauffeur Uber. Remarquez que je ne liste pas les bars, restaurants, hôtels ou hébergements sur le thème du bourbon parce qu'il n'y a tout simplement pas de place ici dans ce chiffon et, franchement, ils ne me paient pas assez. « Cela fonctionnera pour le bourbon » ne va pas plus loin.

L'envie de l'ange

500 E., rue Main

angelsenvy.com

Une chose sympa : leur whisky de seigle est un dessert décadent. Ne me dites pas que vous ne pouvez pas gérer le seigle avant d'en avoir goûté un échantillon pendant la tournée. Je parie que tu pars avec une bouteille.

Barils et billettes

800 Ouest, rue Main

barilsandbillets.com

Une chose intéressante : vous apprenez tout sur l'art complexe du mélange lors de cette petite expérience amusante des gens du Louisville Slugger Museum. Préparez votre propre mélange de bourbon unique et rapportez une bouteille à la maison pour le montrer.

Brough Bros.

1460, autoroute Dixie

broughbrothers.com

Une chose sympa : il s'agit de la première distillerie appartenant à des Noirs dans le Kentucky, et les trois frères derrière la marque sont les gars les plus gentils que vous ayez jamais rencontrés. Ils auront bientôt également une expérience de dégustation dans le centre-ville, mais ils proposent entre-temps des visites ici, dans leur distillerie Dixie Highway.

Le perchoir de la buse

624 Ouest, rue Main

buzzardsroostwhiskey.com

Une chose sympa : les buses en peluche qui traînent dans la boutique de cadeaux sont plutôt géniales (et mignonnes), mais je recommanderais également d'essayer leur visite Bourbon & Chocolate.

Château et Clé 502

400 S. Deuxième rue

châteauetkey.com

Une chose intéressante : située à l'intérieur de l'Omni's Marketplace, cette boutique de cadeaux et salle de dégustation vous permet de déguster tous les savoureux produits Castle & Key, y compris le bourbon et le gin.

Cuivre et rois

1121 E. Washington St.

copperandkings.com

Une chose intéressante : connue pour fabriquer du brandy, du gin et de l'absinthe, cette distillerie phare de Louisville vous permet désormais de mettre en bouteille votre propre bourbon qui a été affiné dans des fûts de brandy. Croyez-moi, c'est délicieux.

Expérience Evan Williams Bourbon